Fyllda tunnbrödrullar

image

Dessa är supergoda att vira in i folie och lägga nere i glöden. Efter ett par minuter är osten smält och bröden ör frasiga och varma då man öppnar upp foliepaketet. Perfekta att göra i förväg och förvara kallt!

8 st. mjuka tunnbröd
3 dl. Grekisk youghurt
1 dl. Sweet chili sauce
1 snackpaprika *
salt *
2 dl. riven, vällagrad ost
3 dl. grovhackat kryddgrönt * (jag brukar sno lite vad som helst från landet men t. ex ruccola, basilika och gräslök är gott)

Blanda youghurt med chilisauce och ost. Smaka av med salt.
Bred på tunnbröden och lägg på tunnt skivad paprika. Strö över kryddgrönt och rulla ihop. Vira in i folie och lägg kallt till eller lägg på grillen direkt!
Även goda att äta kalla som snittar på ett buffébord eller som tilltugg till en välkomstdrink.


Tipsa gärna dina vänner om detta inlägg: