Julig trifle

Det finns en viss risk att denna smarriga dessert kommer att serveras väääldigt regelbundet i juletid! 😉 4 port. 1 dl. frysta lingon 1 dl. ljus sirap 1 dl. socker 1 dl. grädde 250 gr. Smetana 16 små pepparkakor 1/2 kuvert saffran 1 tsk. vaniljsocker Vispa lätt ihop grädde, socker och sirap i en liten… Läs mer

Ladda batterierna

Vilken otrolig helg vi haft med min älskade bror med familj ♡ Skönt att få downshifta och andas lite annan luft ett par dar. Vi har verkligen njutit av den storslagna natur som fjällvärlden bjuder på och nu är verkligen batterierna laddade efter härlig samvaro, god mat och många skratt!

Bättre med en vecka i fjällen än en fjälla i veckan!

Imorgon lämnar vi över vårt älskade paradis Lyckobacken till husvakter (och blomvakter förhoppningsvis! 😉 ) och beger oss till våra älskade fjäll för ett par dagars mys och vila med de bästa! ♥ Jag längtar ihjäl mig och planerar att fotobomba alla mina stackars följare på Instagram! 😉 Jag har ledigt från kunder denna tid… Läs mer

Barnpsykologen stjälper!

(Från nr. 11, 2013, av ViFöräldrar.) Ja, vad säger man? Fick nyss denna faksimil skickad till mig från nån som antog att jag skulle uppskatta den och ja – det gör jag för oj så många åsikter jag får!!! Hälften av tipsen tycker jag, som utbildad pedagog med dubbel behörighet samt trebarnsmamma, känns väldigt icke-godtagbara…. Läs mer

Inledningen på ‘En kurs i mirakel’. ♥

Ljust & fräscht

Förutom den nya headern och loggan mm. som jag skrev om tidigare så har min gode vän Henrik hjälp mig att optimera hemsidan ytterligare! Menyknappar och bakgrund har fått en fin, ljust grå färg som matchar det nya bättre än det gamla blå. Jag har bytt ut min profilbild på startsidan samt uppdaterat texten lite…. Läs mer

Min skatt

Idag kl. 13.37 är det exakt 5 år sedan vårt första mirakel plirande och eftertänksamt betraktade den färgexplosion hösten bjuder. Det är 5 år sedan en trygg Johan matade lille mjölpaket med mat medan jag vaknade upp på operationen och det är 5 år sedan jag lärde mig vad villkorslös kärlek är. ♥ I helgen… Läs mer

Bästa baguetten!

Det här är de enklaste, och kanske nästan också godaste, baguetterna! Ljusa och luftiga men också läckert frasiga! 4 stycken 25 gr. jäst 6 dl. ljummet vatten 2 tsk. flingsalt 12 dl. Vetemjöl Special Smula jästen och strö över saltet. Rör om och låt jästen lösas upp och späd sedan med vattnet. Rör, med slev… Läs mer

Header och logga

Den till och minst uppmärksamme har nog noterat att hemsidan fått sig ett riktigt lyft den senaste tiden och det allra främst tack vare Anna Grundberg som gjort min fantastiska logga men också header till Faceboon, header till hemsidan och en s.k ‘gravatar’/profilbild till både min WordPressanvändare och Instagram. Tack än en gång, min fina… Läs mer

Bönburgare

Dessa enkla men fantastiskt goda bönburgare komponerade jag ihop en morgon och receptet blev så bra att ni måste få ta del av det! 8 burgare 2 brk. Kidneybönor 1 ägg 2 msk. potatismjöl 1 hel vitlöksklyfta Salt, peppar, chiliflakes Skölj bönorna och låt de rinna av väl. Mixa tillsammans med vitlöken. Mixa ner ägg… Läs mer