I stället för bröd

Min mage mår inte alltid jättebra som många av er vet. Magkatarr i kombination med för mycket gluten blir ibland förödande. Jag försöker därför undvika kolhydrater så ofta och mycket det går och använder mig bara av dinkel de gånger det är aktuellt.
Vill man dock utesluta de helt är dessa Sambos ett suveränt substitut till bröd!

image

Mixa 2 ägg med en liten brk. keso och 1,5 msk. Fiberhusk. Krydda med salt och peppar och t.ex chiliflakes, persillade eller timjan.

Smält en klick smör i en stekpanna och klicka ner 4 större plättar som du plattar ut. De ska vara lite som amerikanska pancakes i tjockleken. Stek på medelvärme i ca. 3 – 4 min. på varje sida. Låt svalna på bakplåtspapper och ät de sedan som smörgåsar med valfritt pålägg!


Tipsa gärna dina vänner om detta inlägg:

4 kommentarer till “I stället för bröd”

  1. Många olika namn på dom där tydligen 🙂 Gott att äta ibland om man inte äter bröd annars.

  2. Annica i Hunsen: Absolut! 🙂

  3. Åh!! MÅste absolut prova – låter supergott!

  4. Sara – Lev Livet Levande: Det är det! 🙂

Lämna gärna en kommentar