Att välja ‘det rätta’!

Flera av er läsare har tipsat mig om en lista som Expressen publicerat gällande hur man enkelt kan undvika besprutade grödor! Enligt den listan kan man tänka och agera i fyra steg då man handlar; 1) Välj ekologiska eller miljömärkta frukter och grönsaker. Då har inga bekämpningsmedel använts under odlingen. 2) Har man inte råd med… Läs mer

Egen hostmedicin

En av våra läsare, Susanne som driver bloggen Hemmamammans liv, hade på sin blogg recept på egen hostmedicin; granskottsirap! Jag har testat halstabletter från Hälsokost som innehåller just sirap från granskott och de har varit oerhört lindrande vid hosta och även halsont med retningar. Detta recept bara måste jag testa! Man blandar bara granskott och socker… Läs mer

Egen barngröt

Eftersom vi gjorde all barnmat själv då Leon var liten bebis och tänker göra så även med Kringlan då det väl är dags så gjorde vi även barngröten själv. Detta recept kokade jag ihop efter att ha mixtrat och kreerat lite och då vi presenterade det för dietisten på sjukhuset fick vi tummen upp vilket… Läs mer

Varför dinkel?

Vi fick en fråga från en läsare om varför vi inte äter vetemjöl utan i huvudsak byter ut allt vetemjöl mot dinkel. Och jag vet inte, det började med en rekommendation av Elisabeth på Grön Gåva eftersom jag trodde att jag kanske var överkänslig mot gluten/vetemjöl. Jag blev alltid uppsvullen, gasig och bubblig om jag… Läs mer

Förtjockningsmedlet och cancerogenen karragenan

På allmän begäran från läsare kommer nu ett gammalt inlägg om förtjockningsmedlet karragenan då jag fler än en gång på denna blogg fått förfrågningar om det. Nu fick jag äntligen tummen ur och har sammansatt lite info från gamla bloggen. Nedanstående text är saxad därifrån. ”Det finns ett förtjockningsmedel som heter karragenan som jag tycker att… Läs mer

Egen tacokrydda

Även om det numer finns ekologisk och glutamat-fri tacokrydda i mataffärerna så skadar det inte att kunna göra sin egna! Även detta recept fann vi i Buffés senaste nummer och är riktigt sugna på att testa göra själva. Även om inte alla ingredienser går att få tag på ekologiska så känns detta som en trevlig… Läs mer

Kornmjöl

Vi fick också en underbart vacker påse med handmalet kornmjöl från Sörflärke kvarn. Ser ni den vackra etiketten – den är handgjord! Detta mjöl ska vi baka något gott bröd av samt göra kornmjölspalt! 😛

Vad ska man i första hand välja ekologiskt?

För ett par dagar sedan fick vi ett mail från en läsare som inte hade så god ekonomi men som ändå skulle vilja leva ‘bra’. Denne undrade vad vi tyckte var allra viktigast att köpa ekologiskt av och vad som man inte ‘behövde’ handla ekologiskt av, t.ex. vissa grönsakssorter eller diskmedel. Hur kan man helt… Läs mer

Fair Trade-julkalender med choklad från Divine

Jag vet att ni är ett gäng därute som funderat över den Rättvisemärkta chokladkalender som medföljer så länge lagret räcker om man köper julklappar från Ekokul denna vecka. Igår fick vi hem vår leverans därifrån och så även kalendern. Jag är INTE besviken! Innuti kalendern, som kommer från Christian Aid, fanns finfina chokladhjärtan från chokladtillverkaren… Läs mer

Järntillskott

Jag har alltid, även innan jag blev vegetarian, haft lågt Hb-värde. Det jag hade vid inskrivningen hos BM (125) är bland det högsta jag haft på många, många år, och då är jag alltså gravid nu. Jag fick ju tips av barnmorskan att äta Niferex eftersom jag hade låg p-Ferritin-halt (19 – under 20 ska… Läs mer

Egen pastadeg

I måndags lyxade Leon och Johan på med hemmagjorda tortellinis till middag medan jag låg på sofflocket (kökssoffa is the shit ska ni veta!) under en filt och huttrade och ville kräkas. Vad vi skulle vara utan Johan är en gåta då det är han som sköter i princip all markservice här hemma! ♥ Pastan… Läs mer

Egen màrsansås

Vi ville göra en ganska traditionell tårta till Leon – lite som den man minns från egna svunna tiders kalas, men ändå med en lite modernare touch! Till att börja med ville vi ha màrsansås men inte alls den köpta som innehåller diverse spännande tillsatser. Jag sökte runt lite på nätet och hittade ett recept… Läs mer

Babbla om tårta och kalas

På Babblarnas hemsida kan man kika på teckningar och foton som barn och deras föräldrar skickat in och de tycker Leon är kul att kika på. Sist jag var inne och kikade så hittade jag lite smått ongestframkallande tårt-inspiration. Vad sägs bara om; Är lite lur på om vi ska försöka få till något snarlikt till… Läs mer

Död åt Becel???

På min fina vän Ekomammans blogg läser jag i detta inlägg att ”Becel bötfälls och får nu böter i Danmark på grund av vilseledande marknadsföring. Deras “kolesterolsänkande” margarin Becel pro-activ måste nämligen ha en varningstext: att det inte skall ätas av gravida, ammande kvinnor, barn under 5 år eller personer som äter kolesterolmedicin.” Vidare kan man… Läs mer

Kan du tänka? Kan du fråga? Snälla nå'n, bara våga!

Behöver du längre ögonfransar…någon? Lite vitare tänder kanske? HALLÅ, HALLÅ, lite antirynkkräm måste väl någon behöva??!!Eftersom jag tydligen inte får något svar så måste det väl innebära att ni, kära läsare, innehar den fantastiska gåvan att tänka själva. För att tänka själv krävs mod och en inre motivation för att inte falla offer för grupptryck och flockmentaliteten… Läs mer

Leverrensning

För ett par år sedan gjorde vi en leverrensning baserad på epsom salt som vi gillade oerhört. En läsare efterfrågade detta nyligen så här kommer det på den nya bloggen. Epsom salt finns på t.ex. Apoteket eller hälsokostbutiker och rensningen drar med sig alla gifter och salter som samlats i kroppen och det är inte en vacker… Läs mer

Ecoviva inspirerar och nomineras!

Den ekologiska mattjänsten Ecoviva (som är en del av det ekologiska nätverket Footsteps) har erhållit en hedrande nominering som Årets matinspiratör då Livsmedelsbranschens hjältar ska firas den 9 septmber. Gissa om vi håller tummarna? Grattis säger Ekonördarna på Lyckobacken® och önskar stort lycka till! ;D Här kan man läsa mer om Ecoviva och tanken bakom.

Matlåda

Jag fick en fråga om hur jag gör nu då jag jobbar, om jag ber köket laga vegetarisk mat åt mig eller. Och nej, det gör jag inte. Jag tar med mig vår hemlagade, ekologiska mat i matlåda som jag sedan värmer på långsam värme i en kastrull på spisen i köket. Perfekt! Maten värmer… Läs mer

Meat free Mondays!

Jag skrev på vår gamla blogg ett inlägg om Paul McCartneys satsning på att få igenom köttfria måndagar. Kampanjen går under namnet Meat free Mondays och har till och med fått en egen jingel. Då man läser på Veras fantastiska blogg om hur mycket vatten som krävs vid produktion/framställning av några av våra vanligaste råvaror… Läs mer

Äta på café – hur går de'?

Även ekonördar går ibland på fik/restauranger som inte är ekologiska (senare idag kan ni dock läsa om då vi besökte världens charmigaste eko-café!) och många av er läsare undrar vi, ekonördiga, tillsatshatande vegetarianer kan hitta något vettigt att inmundiga på offentliga matställen. Svaret är att det gör vi inte, men man måste leva också! Jag… Läs mer