Veckans matsedel

Fredag (middagsgäster) – Enkel pastagratäng, sallad, hembakta baguetter. After Eight-paj, vispad grädde. Lördag – Bortbjudna. Söndag – Feta- och morotspaj med oliver, sallad. Julafton – Morfar C’s mozzarellasallad med brynt smör och vitlöksbaguetter. Lyckobackens gulasch, kokt jasminris, sallad. Vitchokladmoussefyllda chokladägg med färska bär. Juldagen – Vegetarisk korv, hemmagjort potatismos. Annandagen – Vegetariska köttbullar, kokt potatis,… Läs mer

Veckans matsedel

Fredag – Tacos. Lördag – Färsfyllda piroger, vitkållssallad. Söndag – Potatisgratäng, vegetariska snitzlar, vitlökssmör. Måndag – Gröt sedan mozzarellapaj då vi får sena middagsgäster. Tisdag – Pannkaka, hemmagjord glass. Onsdag – Makaronipudding med ost, purjolök och vegetariskt bacon. Torsdag -Grönkålssoppa, kokt ägg, örtkeso och lök på surdegsbröd.

Veckans matsedel

Fredag – Quesadillas, dinkelvetesallad, crème fraiche och salsa. Lördag – Bortbjudna på glöggmiddag med allra bästa ViSex! <3 Söndag – Linssoppa m. quornfärs, gräddfil, hembakta ostfranskor. Måndag – Stekt sojaköttbullar och stuvade makaroner. Tisdag – Fylld, ugnsgratinerad quornkorv, hemmagjort potatismos. Onsdag – Vegetarisk biffstroganoff, kokt ris. Torsdag – Risgrynsgröt.

Veckans matsedel

Fredag – Egna Fajita Pitas the O’Learys-style (fajita-kryddade quornstrimlor, sallad, tomat och rödlök i våra hembakta pitabröd med hemmagjord mexikansk ostsås och hemmagjord vitlökssås. Serveras med hemmagjorda strips, hemmagjord guacamole, hemmagjord cole slaw, salsa, cornichons och skivade jalapeños). Ja – meckigt värre men lätt värt det. Men man orkar göra det typ en gång vartannat… Läs mer

Veckans matsedel

Fredag – Bortbjudna. 🙂 Lördag – Mexikansk lasagne (recept kommer!), sallad, gräddfil, tacosås. Söndag – Nudelwok med egen stark sås (recept kommer!). Måndag – Slät kantarellsoppa med matiga muffins à la Italia. Tisdag – Potatis- och purjolökssoppa med avocadoknäcke-mackor. Onsdag – Pasta, ostsås med majs och paprika. Torsdag – Grön ärtsoppa, pepparrotsgrädde. Fullkornsplättar med keso… Läs mer

Veckans matsedel

Fredag – Bearnaisegryta, kokt potatis, veckosallad. Lördag – Hemmagjord pizza, veckosallad. Söndag – Bortbjudna 😀 Måndag – Malin borta – övrig familj rester. Tisdag – Potatismos, kikärtsbiffar, tomatsallad. Onsdag – Risotto, stekt Halloumi, rivna rotsaker. Torsdag – Gulaschsoppa, hembakta baguetter med keso. Psst! Glöm inte rösta på oss som Sveriges Bästa Gröna Blogg 2012. Vill… Läs mer

Veckans matsedel

Fredag – Hamburgare, hembakt bröd, tillbehör, strips, dipp. Lördag – Veg chilli, tillbehör, ris After Eight-paj, vispad grädde Söndag – Fyllda pastasnäckor. Måndag – Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor. Tisdag – Hemgjord falafel i hembakt pitabröd, grönsaker, salsa och gräddfil. Onsdag – Hemmagjorda sesamnuggets, kokt jasminsris, sweet chili sauce. Torsdag – Ugnsomelett, sallad Psst!… Läs mer

Veckans matsedel

Fredag – Quesadillas, tapas, småplock, veckosallad. Lördag – Risgrynsgröt (jag & barnen äter själva så de fick välja 😉 ) Söndag – Pasta, ostsås, quinoasallad. Måndag – Quorn med majstäcke, kokt potatis, sallad. Tisdag – Grönkålspaj med fetaost, sallad och hembakta baguetter. Onsdag – Potatismos, morotsstuvning, vegetarisk prinskorv. Torsdag – Frysrensning/rester

Veckans matsedel

Fredag – Kantarellsoppa, hembakt brytbröd med ost Citronpaj, vispgrädde Lördag – Tacos Söndag – Grönkålssoppa, hembakt rågbröd Måndag – Lasagne, vitkålssallad Tisdag – Vegetarisk kalops, kokt potatis, rödbetor Onsdag – Chicken Satay, jasminris, klappgurka Torsdag – Palt, lingonsylt

Veckans matsedel

Fredag – Mozzarellakanapéer på matig salladsbädd med krämig pesto. Lördag – Potatisrosor med Västerbottensost och lök, vitlökssmör, marinerade quornfiléer. Söndag – Bönsoppa, ostgratinerade snittar. Måndag – Hemmagjord pyttipanna, stekt ägg, rödbetor, rårivna morötter. Tisdag – Västerbottenspaj, röd lök, crème fraîche, råkostsallad. Onsdag – Mosgratäng med färs, råkostsallad. Torsdag – Pasta med hemmagjord tomatsås, grekisk sallad.

Veckans matsedel

Fredag – Tacos, nachos, tortillas, guacamole. Förenklad tiramisù. Lördag – Vegetarisk korvstroganoff, makaroner, rårivna morötter. Söndag – Italiensk pastalåda, vitkålssallad Hemmagjord chokladpudding, vispad grädde, skivad banan. Leons födelsedag = hans val – Plättar, glass (gör även pannkakor till senare i veckan). Tisdag – Vegetarisk biffstroganoff, kokt potatis, vitkålssallad. Onsdag – Crêpes med fetastuvning, grön blandsallad…. Läs mer

Veckans matsedel

Fredag – Mozzarella Caprese-sallad, vitlöksbaguetter på hembakta baguetter Lördag – Quesadillas, salsa, crème fraîche, matig sallad Söndag – Vegetarisk köttfärslimpa, kokt potatis, lingonsylt, hemgjord brunsås, rivna morötter Måndag – Stekt Halloumi, citron-tagliatelle, ugnsbakade tomater Tisdag – Risgrynsgröt, egen havremjölk, nybakta havrekex, färska apelsiner Onsdag – Morotssoppa, hembakta baguetter med örtkeso, kiwi Torsdag – Sheperd’s pie,… Läs mer

Veckans matsedel

Fredag – Mammas fyllda pastasnäckor med klappgurka Lördag – Farmors vegetariska köttfärspaj, veckosallad Söndag – Viltgryta med kokt potatis, lingonchutney Måndag – Palak paneer, jasminris, strimlad paprika Tisdag – Saffransrisotto med stekt Halloumi Onsdag – Vegetariska köttbullar, morotsstuvning, kokt potatis Torsdag – Majsbiffar, spaghettisnurror, tomatsallad

Veckans matsedel

Fredag – Tacos Lördag – Ansas pastarullar, sallad Söndag – Fetafyllda piroger med rosépeppar och spenat, sallad Måndag – Stuvade makaroner, stekt quornkorv, rivna morötter Tisdag – Morotssoppa med ingefära och apelsin, rågbröd, keso med gräslök Onsdag – Crêpes med champinjonstuvning, tomatsallad Torsdag – Palt, lingonsylt

Veckans matsedel

Fredag – Italienskt småplock med vegetarisk salami, vegetariska pepparstekar, stekt Halloumi, pesto, tomater, oliver och surdegsbröd. Gröt innan till barnen. Lördag – Gulaschgryta med vegetarisk chorizo (istället för veg-bacon) och skördegrönsaker, potatis. Söndag lunch – Trattkantarellsoppa, ostgratinerade tortillas. Söndag middag – Hemmagjord pizza. Måndag – Rostad grönsakssoppa, surdegsbröd och örtkryddat keso. Tisdag – Grönkåls- och… Läs mer

Veckans matsedel

Måndag – Pasta med morötter i, ostsås med majs och tärnad paprika. Tisdag – Vegetariska ‘köttbullar’, kokt potatis, kokt broccoli, brunsås och lingonsylt. Onsdag – Tex mex-soppa, ostgratinerade nachos. Torsdag – Kalops, råris, rödbetor. Denna vecka blev det inte så bra rester-förslag, dessa rätter äts som de är igen dagen efter. 🙂

Veckans matsedel

Fredag – Fylld franska med matig couscoussallad. Lördag – Turkisk svampsoppa med quesadillas. Söndag – Lasagne med vitkålssallad. Måndag – Palt med lingonsylt. Tisdag – Het linsgryta med vildris. Onsdag – Söndag är vi på fjällsemester så då får ni klara er själva matmässigt. 😉 På måndag kommer matsedeln för måndag – torsdag.

Tillägg Veckans matsedel

Jag fick en massa frågor om Veckans matsedel och hur vi gör med lunch dagen efter. Oftast äter vi samma sak till lunch för att jag gjort så pass stor mängd mat. Som tillägg har jag lagt till rester under de middagar som är enkla att göra om, piffa till, förändra och utveckla snabbt och… Läs mer

Veckans matsedel

På önskemål från Charlotte kommer vår veckas matsedel att publiceras på bloggen en gång i veckan. För inspiration, liksom. Faller det väl ut hos er kan jag mycket väl tänka mig att det blir ett stående inslag. 🙂 Eftersom vi handlar på torsdagar blir det då veckan bryts. Torsdag – Plättar, rårörda hallon och keso-grädde…. Läs mer